제사 상에 빠지지 않고 오르는 대추, 밤, 배, 감에는 아래와 같은 심오한 뜻이 담겨있다.

1. 대추(조, 棗)

대추나무는 암수가 한 몸이고, 한 나무에 열매가 엄청나게 많이 열리는데 

꽃 하나에 반드시 열매가 맺히고 나서 꽃이 떨어진다. 헛 꽃은 절대로 없다. 

즉, 사람으로 태어났으면 반드시 자식을 낳고 죽어야 한다는 뜻이다.

대추는 통씨 여서 절개를 뜻하고 순수한 혈통과 자손(후손)의 번 창을 기원하는 의미이다. 

대추는 붉은 색으로 임금님의 용포를 상징하고 

씨가 하나이고 열매에 비해 그 씨가 큰 것이 특징이므로 왕을 뜻한다.

왕이나 성현이 될 후손이 나오기를 기대하는 의미와 죽은 혼 백을 왕처럼 귀 히 모신다는 

자손들의 정성을 담고 있다. 

 2. 밤(율, 栗) 

밤나무는 땅 속에 밤 톨이 씨밤(생밤)인 채로 달려 있다가 밤의 열매가 열리고 난 후에 씨 밤이 썩는다.

그래서 밤은 자신의 근본을 잊지 말라는 것과 자기와 조상의 영원한 연결을 상징한다. 

이런 이유로 밤나무로 된 위패를 모신다. 

유아가 성장할수록 부모는 밤의 가시처럼 차츰 억세었다가

 "이젠 품 안에서 나가 살라" 하며 밤 송이처럼 쩍 벌려 주어 독립된 생활을 시킨다는 것이다.

밤은 한 송이에 씨 알이 세 톨이니 3 정승(영의정, 좌의정, 우의정)을 의미한다. 

 3. 배(이, 梨) 

배는 껍질이 누렇기 때문에 황인 종을 뜻하고, 오 행에서 황색은 우주의 중심을 나타낸다. 

흙의 성분(土)인 것이다. 

이것은 바로 민족의 긍지를 나타낸다. 

배의 속살이 하얀 것으로 우리의 백의 민족에 빗대어 순수함과 밝음을 나타내 제물로 쓰인다. 

배는 씨가 6개여서 육조(이 호 예 병 형 공조)의 판서를 의미한다.

4. 감(시, 枾) 

콩 심은 데 콩 나고 팥 심은 데 팥이 나는 것이 천지의 이치인데 감 만은 그렇지 않다.

감의 씨앗을 심으면 감나무가 나지 않고 대신 고욤 나무가 나는 것이다. 

그래서 3~5년 쯤 지났을 때 기존의 감나무를 잘라서 이 고욤 나무에 접을 붙여야 

그 다음 해부터 감이 열린다. 

감나무가 상징하는 것은 사람으로 태어났다고 해서 다 사람이 아니라 

가르치고 배워야 비로소 사람이 된다는 뜻이다. 

가르침을 받고 배우는 데는 생가지를 칼로 째서 접 붙일 때처럼 아픔이 따른다.

그 아픔을 겪으며 선 인의 예지를 받을 때 비로소 하나의 인격 체가 될 수 있다는 것이다.

감나무는 아무리 커도 열매가 한번도 열리지 않은 나무를 꺾어 보면 속에 검은 신이 없고, 

감이 열린 나무는 검은 신이 있다. 

이것을 두고 부모가 자식을 낳고 키우는데 그 만큼 속이 상하였다 하여 부모를 생각하여 놓는다고 한다. 

감은 씨가 8개여서 8 방백(8도 관찰사) 를 뜻한다. 

즉 출세하여 8도 관찰 사가 후손에 나오라는 의미이다. 

이상과 같이 제사 상의 주된 과일인 조율이시 로 입신양명을 떨쳐 보이는 것도 가문을 일으키는 의미이고, 

제사를 지내는 것은 가족의 화목과 우애, 효도를 의미하는 것이다.

따라서 제사 상에 대추, 밤, 배, 감이 오르는 것은 이들이 상서로움, 희망, 위엄, 벼슬을 나타내는 

전통적 과일이기 때문이다.